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홈플러스 익스프레스에 들렀는데
해삼 한봉에 4,560원 !
작은놈 3마리가 들었는데 제철이니 한번 먹어보자는 심정으로 구입.
여기저기 해삼 손질법을 찾아보고 작업시작.
별거 없네. 위아래로 잘라내고 내장제거.
그런데 아니 이 놈들이 칼을 대자마자 쪼그라들어
큰수저도 네 수저정도밖에 나오지 않는다...
다음에는 두봉 사는걸로.
어쨌든 양이 부족해서 그렇지 꼬들꼬들 초장과 함께 먹으니 맛있다.
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